Smaka på Sydafrika

SMAKA på Sydafrika – mat- & vinresa i historiens fotspår!

Detta är en resa med upplevelser och intryck ifrån ett magiskt land - Sydafrika! En resa som bjuder på det bästa som Sydafrika har att erbjuda. Mat & vin i toppklass, historia och kultur ifrån förr och nu. Följ med på en resa i Mr Mandelas fotspår, ett land som genomgått och forfarande genomgår stora förändringar och tillika spännande utmaningar. Res tillsammans i en mindre grupp med Katarina & Peter som har bott och levt i Sydafrika sedan år 2007 och som dessutom är auktoriserade guider. De visar ”sitt Sydafrika” så fullt av gudomliga smaker, som passar de allra flesta. Sydafrika kallas dessutom för Regnbågslandet och varför detta kommer att visa sig tillsammans med dem.

Resan utgår hela tiden ifrån den vackra vin- och universitetsstaden Stellenbosch och det område som kallas The Winelands. Detta innebär också att de kända vinorterna Franschhoek och Paarl besöks, med tillhörande historia och kultur. Dessutom besöks city Stellenbosch och Stellenbosch Mountains, Township Kayamandi och såklart en tur längs den så legendariska Godahoppsudden. Samt vad vore ett besök till Sydafrika utan Kapstaden, korad som en av världens vackraste städer.

En storslagen natur, ett underbart klimat, öppna och glada människor samt mat & dryck som ger mersmak. Ett land så fullt av spännande historia, levande kultur, utsökt mat och dryck som helt enkelt måste upplevas.

Välkommen till ett magiskt land – Sydafrika!

Upplev en 7-dagars resa i och omkring Stellenbosch, Franschhoek, Paarl, The Winelands samt Kapstaden – kanske det bästa som Sydafrika har att erbjuda. Detta kryddat med avsmakningar på både dryck och mat som gjort området så vida känt och som årligen drar till sig mängder av besökare, både internationella och nationella. De som varit här kommer dessutom ofta tillbaka! Att njuta av det bästa i livet och få smak på den sydafrikanska livsstilen handlar denna resa mycket om. Men också att ge en bild av den historia och utveckling som detta land genomgår. Det är något mycket speciellt med Sydafrika! Eller som vi brukar säga; ”Sydafrika är vilt, vackert & vanebildande”!

Katarina & Peter Stigsson har bott och levt i Sydafrika sedan år 2007. De hade dessutom innan de flyttade till landet rest hit ett 10-tal gånger sedan år 2000. De har ägt och drivit The Beautiful South Guesthouse i Stellenbosch samt The Beautiful West Guesthouse i Somerset West, 2 st små personliga hotell med ca 10 rum vardera. De har under dessa år också hjälpt många gäster att finna sitt eget unika reseprogram under sin vistelse i landet. De senaste åren har det också inneburit arrangerande av olika gruppresor, ofta i kombination med aktiviteter och upplevelser. Efter 10 år sålde de sina guesthouse och satsar fullt ut på arrangemang av resor och turer. De brinner för sitt förtrollande land och delar gärna med sig av sina erfarenheter och kunskaper, ger tips & råd på plats för att passa gruppen, familjen eller företaget. Samla ihop gänget och upplev Sydafrika tillsammans eller följ med på någon av våra fasta avgångar. Den som vill ha mera än en gemensam vecka i Sydafrika kan lägga till safari, Kapstaden, Hermanus eller en s k Roadtrip med hyrbil och förbokat boende inkl. reseförslag. Sydafrika är möjligheternas land!

För att skapa en personlig stämning samt komma in i det verkliga Sydafrika är gruppantalet alltid begränsat till max 16 personer.

Dag 1 Ankomstdag till Sydafrika och Stellenbosch – det blir spännande!

(ingår transfer, välkomstträff, fingerfood, bubbel, middag och vin)

Välkomstträff vid poolen ca 16:00 för välkomstdrink och sydafrikansk s k fingerfood. Genomgång av programmet och vad som väntar de kommande spännande dagarna tillsammans i Sydafrika. Tid för frågor och lära känna varandra. Må bra helt enkelt!

Middagen serveras därefter på den populära och kända restaurangen Oppie Dorp. Lokalt, omtyckt, välbesökt och med stil, men också härligt avslappnad såsom den sydafrikanska kulturen är.

Övernattning Stellenbosch (Personligt och mycket omtyckt Guestouse, pool, perfekt läge ca 10-15 min. promenad till stadskärnan, del i dubbelrum med frukost)

Dag 2 Tur i Vinlandet

(ingår buss, svensktalande guide, vinprovningar och lunch med fler vinprovningar)

Efter frukost hämtas vi med minibuss för att ta del av det vackra vinlandskapet runt Stellenbosch och del av Franschhoek. Vi gör en kombination av utflykt och vinprovningar. Vi tar er med på spännande vingårdar, såsom förutom sitt vin också har annat att uppvisa, såsom t ex historia, konst och växter. Vi försöker också att kombinera gammalt och nytt, modern produktion med gammaldags. Just därför startar vi dagen på en anrik vingård med stort ansvarstagande - en av våra äldsta vingårdarna i The Winelands. Därefter forsätter vi över bergspasset och mot en liten, men välskötta vingård. Dessa viner är erkänt goda och här får vi göra en provning så var och en får finna kanske sin favorit. Direkt efter denna provning åker vi till en grannvingård för gemensam lunch. Därefter fortsätter vi till en ytterliggare vingård som rönt stor uppmärksamhet tackvare sin ägare, sina viner och ägarens privata samling. Dessa olika gårdar, dess historia och dess viner blir en bra start och introduktion till allt vad The Winelands har att erbjuda.

Kvällen på egen hand – kanske en liten promenad ner till citykärnan och Church Street. Ett säkert tips brukar vara Wijnhuis restaurang.

Övernattning Stellenbosch

Dag 3 Tur i Stellenbosch & Stellenbosch Mountains samt traditionell Sydafrikank Braai

(ingår vandring i bergen och i staden, svensk guidning, transport till vingård samt enligt sann sydafrikansk tradition - lunchbraai med vin)

En förmiddag i Stellenbosch för att lära känna denna näst äldsta stad i Sydafrika. Det är en fantastiskt vacker och levande stad. Vi går upp en bit i bergen, för de som önskar se staden ifrån ovan. Sedan forsätter vi igenom staden dess historia och akitektur. Då det blir dags för lunch hämtas vi för att bege oss till en vingård strax utanför Stellenbosch som bjuder in till något extremt sydafrikanskt nämligen Braai (barbeque över öppen eld). En eftermiddag i mat- och dryckeskultur i Sydafrika!

Efter att fått sett och smakat mer av Sydafrika och Stellenbosch kanske en sen eftermiddag blir att stanna kvar i city för lite shopping eller bara njuta av folklivet – en mix av studenter, turister och bofasta. Eller varför inte testa någon av alla våra vinbarer som växer upp i staden?!

Middag sker på egen hand på något av all våra easy-going bistro såsom t ex Java Cafeeller Basic Bistro.

Övernattning Stellenbosch

Dag 4 Tur till Kapstaden - Mother City

(ingår buss, svensktalande guide, stadsrundtur med både buss och till fots).

En heldag till Kapstaden och såklart vill man hinna med allt, men det är svårt. Låt oss istället kalla dagen; ”En introduktion till Kapstaden!” Vi besöker såklart Waterfront, men först tar vi en gemensam promenad ifrån den gamla fästningen Cape Castle, via District Six, Company Garden, City Bowl o s v. Bra skor, keps/hatt och vatten behövs! Lite lunch och egen tid på Waterfront, här finns massor att uppleva och tips på plats.

Det blir en lång dag men Kapstaden har så mycket vackert att se och uppleva, eller som man säger här; Love it! Live it!

Övernattning Stellenbosch

Dag 5 Tur till Paarl & Franschhoek

(ingår buss, svensktalande guide, ost- & vinprovning)

Denna dag skall vi upptäcka både Paarl och Franschhoek, där vi också lägger in lite historia och förståelse för vad landet gått igenom. Men såklart också lite provningar och idag är det dags för ostprovning....åsså lite vin till. Toppklass!

Inledningsvis gör vi en ost och vinprovning lite utöver det vanliga en s k Master Tasting. Sedan får vi en insikt i historian kring alla de 11 officella språk som finns i Sydafrika. Därefter kommer vi att nå Franschhoek, den lilla idylliska och välkända gourmet orten. Men innan dess gör vi ett kort stopp vid vår lands största legend – Mr Mandela Monument. Det var här som Mandela satt sina sista år i fängelse och gjorde sin berömda ”Walk to Freedom” 11 februati 1990, såsom en fri man efter 27 år i fängelse. Sedan fortsätter färden mot ytterliggare en pärla i vinlandet - Franschhoek. Det finns en spännade historia och kultur i och omkring Franschhoek, som tillika kallas ”det franska hörnet”, som vi också fördjupar oss i. Ni får också lite egen tid att strosa i denna lilla pittoreska stad för att insupa atmosfären, shoppa eller njuta av ett glas vin i vimlet.

På kvällen kan det kanske kännas skönt att slappa lite och kanske plocka fram några goda ostar för att njuta av en ”hemmakväll” med eget vin och ostbricka, som inhandlats under dagen. De som hellre traskar ner till Church Street gör detta, kan vara skönt att få lite egen tid och finna sina egna vägar också.

Övernattning Stellenbosch

Dag 6 Tur till Godahoppsudden

(ingår buss, inträden, avgifter, svensktalande guide, lunch pick-nick alt. läcker skaldjurs lunch)

Då man är på andra sidan halvklotet hör såklart den så kända och klassiska turen Cape of Good Hope d v s Godahoppsudden till. Mycket att se och uppleva och ett måste då man har kommit så långt ner på den afrikanska kontinenten. Idag försöker vi finna ”måste se” och tillika ”där inte alla stannar”. Såklart håller vi tummarna för att den fantastiska vägsträckan Chapmans Peak är öppen. Buss & guide hela dagen, och idag blir det mycket fokus på floran och faunan i landet. Det är en lång dag, men väl värt resan. Och om vädret tillåter blir det en lunch-picknick a la Sydafrika alternativ en härlig skaldjurs lunch. Vägen åter till Stellenbosch är en kontrast mellan naturreservat och township. Regnbågslandet Sydafrika!

Övernattning Stellenbosch

Dag 7 Township Kayamandi och Food- & Wineparing

(ingår townshiptur, transport, engelsk- & svansktalande guide, food- & wineparing lunch+ & viner)

En promenad i Kayamandi d v s där vår svarta befolkning till stor del bor. Vi möter vår vän

Madiba vid 10-tiden och går igenom både fattiga och mer välbergade kvarter i townshipet. Därefter avslutar vi på förskolan Luthando som Katarina & Peter byggt upp och supportrat via gäster och vänner. Trots fattigdom finns mycket glädje, hopp, skratt och gemenskap. Och våra prioriteringar är olika…..tänk på det under denna tur!

Lunchtid möts vi alla upp för en 4-rätters måltid inkl. vin s k ”Food & Wineparing” på ytterliggare en favoritvingård - mat, vin och utsikt i bästa klass. Detta är en kontarst till förmiddagen, men detta är också en del av Sydafrika – dess olikheter! Vi både njuter av mat & vin, samt talar om morgonens upplevelse som vi också tycker skall vara levande och tänkvärd ifrån Sydafrika och oss.

De som önskar blir sedan avsläppt i centrala Stellenboch och kan avsluta kvällen med gänget.

Kvällen fri och på egen hand.

Övernattning Stellenbosch

Dag 8 Good bye eller fortsatt trevlig resa

En gemensam sista frukost (för denna gång!) och sedan hej då. Här skiljs våra vägar eller fortsätter mot nya äventyr i Sydafrika. De som åker vidare får tips och råd på vägen och de som lämnar oss önskar vi välkomna åter! Se vidare tilläggsmöjligheter nedan.

Ingår; Meet & Greet på flygplatsen, transfer till guesthouset, välkomstdrink & fingerfood, boende 7 nätter på centralt guesthouse i Stellenbosch, 7 frukostar, 4 luncher och 1 middagar inkl. måltidsdryck, dricks (10-15%) vid gemensamma måltider och aktiviteter, citywalk med tasting, braai, food- & wineparing med 4 rätterslunch med olika viner, heldag i Tur i Vinlandet, heldag Kapstaden, heldag Godahoppsudden, heldag Paarl & Franschhoek, halvdag Township Tour samt svensktalande auktoriserad guider samt svenskt & sydafrikanskt värdskap.

Ingår ej; Flygresa, hyrbil, försäkringar, extra dryck, transporter & aktiviteter utanför programmet, dricks

Kontakta oss för prisindikation.

Reservation för förändringar i programmet.

Möjlig förlängning på SMAKA-veckan;

Tilläggsvecka – ”Vårt underbara Sydafrika – ett smakprov på ett förtrollande land i utveckling!”

Vår klassiker! - En resa på egen hand i 8 dagar med hyrbil och förbokat reseprogram, inklusive lyxig safari, Little Karoo, Garden Route och

Kapstaden, 4-5 stars. Det bästa av allt! Se bilaga.

Tilläggsdagar i Kapstaden – be om förslag!

Tilläggsdagar i Stellenbosch – be om förslag!

Tilläggsveckor i mån av platstillgång.

Cape Scandinavia Tours & Travel

Katarina & Peter Stigsson